Η μαστίχα Χίου θεωρείται θεραπευτική για μια σειρά από λόγους που σχετίζονται με τις φυσικές της ιδιότητες και τη χημική της σύσταση. Πρόκειται για μια φυσική ρητίνη που προέρχεται από το μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus var. chia), το οποίο ευδοκιμεί σχεδόν αποκλειστικά στη νότια Χίο. Η μαστίχα χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη φαρμακευτική, την κοσμετολογία και τη διατροφή. Οι βασικοί λόγοι για τους οποίους θεωρείται θεραπευτική είναι οι εξής:
Καταπολεμά βακτήρια όπως το Helicobacter pylori, το οποίο σχετίζεται με γαστρικά έλκη και γαστρίτιδα.
Έχει δράση ενάντια σε παθογόνους μικροοργανισμούς της στοματικής κοιλότητας.

Περιέχει τερπένια και πολυφαινόλες που μειώνουν τη φλεγμονή, γεγονός που είναι χρήσιμο σε παθήσεις όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και φλεγμονώδεις νόσους του στομάχου. Διευκολύνει την πέψη και μειώνει το φούσκωμα επίσης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Λόγω της αντισηπτικής της δράσης, βοηθά στην πρόληψη ουλίτιδας, περιοδοντίτιδας και κακοσμίας του στόματος.
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών και στη μείωση του οξειδωτικού στρες.
Οι νευροπροστατευτικές και αντικαρκινικές δράσεις (σε έρευνα)
Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να έχει αντικαρκινικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες, αν και χρειάζονται περισσότερες κλινικές μελέτες.
Ήταν γνωστή στην αρχαιότητα ως «δάκρυα της Χίου» και χρησιμοποιούνταν από τον Ιπποκράτη για τη θεραπεία γαστρεντερικών διαταραχών.